簡體顯示|介紹給朋友|關於我們|免費訂閱

面對腫瘤

張文亮教授

面對腫瘤,是一份不易答的學習單

腫瘤給我們一個全新的角度,
認識自己與彼此的關係。
原來
疾病,也是蒙恩的時候;
絕症,是體會上帝恩典不斷絕;
分手,有更深的重繫;
獨立,是到此需要彼此的依靠;
好勝,終於到此承認需要扶持;
痛苦,使人打開自我中心的門戶。
世上,沒有可以買到贖回生命的醫藥,
才知要接受白白恩典的需求。
生活沒有品質,不等於
生命沒有品質。

得到腫瘤,是一門課,而且有習題。每一個人的腫瘤都不盡相同,生長的部位不同,擴散的途徑不同,對藥的反應不同等,所以別人的習題解答,自己還不能拿來抄。這樣也好,自己的作業,本來就是要自己答。如果答不出來,可以交給上帝。祂並沒有強迫我們,回答這一份作業,而是對祂更深的面對與交託。

請不要說:「當年,我若不那樣,現在就不會這樣。」人生面對末了,是交託上帝的時候,祂會有另一個更美的開始。

不要說:「我是運氣不好,才會得這個病。」運氣只是機率,有病是事實,就要面對。相信耶穌基督,能夠陪伴我們,走過這條陌生的路。

不要說:「我只是拖累大家。」疾病,是共同負軛的機會,使人更相愛。可以拂去表面的浮渣,使人遇見真實。病中給人的一個笑臉,可以刪去過去許多的不愉快。病中的一個互握,可以重繫曾經的流逝。

不要說:「治療下去,會花許多錢。」錢是在用的時候,才顯出其價值。錢是在這時候用,才顯過去儲蓄的好處。錢用在治病,是對親情最好的回饋。醫藥費,是愛的回饋,完全不浪費。

面對腫瘤,是一份不易答的學習單,我們盡力答,答得好不好,請記得,最後要交託給上帝,就是一百分。

咖哩飯對腫瘤病人的幫助

1876年,日本明治政府
聘請農業專家克拉克(William Clark,1826-1886)
到北海道擔任札幌農校第一任的校長。
他在北海道只有八個月,
卻對日本有深遠的影響。
其中一項,是他首先鼓勵日本人要
吃薑黃為主要成份的「咖哩飯」。
1877年,日本京都開了第一家咖哩飯店,
而後咖哩飯廣傳到各處。
迄今,日本人仍是世界上最愛吃咖哩飯的民族,
為什麼起初克拉克校長要鼓勵
日本人吃咖哩飯呢?

咖哩的主要原料是「薑黃」(turmeric),能將食物染成深黃。薑黃是一種草本植物,在古代,南太平洋群島的居民,將這種植物的塊莖,風乾後,磨成的粉末,配食物食用。1837年,美國的探險家路沙卡(Edward Lucatt)在斐濟的羅圖島(Rotuma),發現該島的居民有許多八十多歲的老人,問他們活這麼久的原因,原來他們常吃薑黃。

1851年,他將這事對外發表,外界才知道這種植物,吃來果然可以幫助人強身,使人長壽。後來,世界上最好的薑黃粉,來自羅圖。

咖哩是在薑黃粉之外,又加入多種辛辣、含鹽的種子。最重要的成效,仍來自薑黃。羅圖島人製造薑黃粉的方法是秘密,外人只知他們在屋簷下風乾,再放在貝殼上曬乾。1872年,咖哩已賣到日本,但是很少人食用。直到克拉克的推薦,才成日本人的喜愛。日本人將咖哩調成黏稠、光亮、微甜,吃來口感更好。又拿咖哩來拌炸豬排、燉雞肉,使菜好吃得不得了。

如今知道薑黃中含有薑黃素,能夠中和胃酸,促進食物快速通過胃部,對於失去胃口的病人,能夠提昇食慾,減少胃部的強烈收縮,能抑制嘔吐。又能促進肝臟的酵素,將有毒的物質分解排出,保護肝臟。

人體正常的細胞與腫瘤細胞都會產生細胞激素(cytokine),如NF-Kappa B蛋白。這種蛋白幫助細胞內基因的複製,正常的細胞與腫瘤細胞分泌的細胞激素不同。薑黃素能區分這差異,抑制腫瘤細胞的激素分泌,對人體的細胞沒有影響。這種辨識性非常重要,許多化學藥物缺乏這功能。

可惜,許多自然界的草本藥物,抽出其成份,藥效就大降。必須以植物食用,方見功效。薑黃也是如此,若配合黑胡椒,人體對薑黃素的吸收將愈強,所以咖哩汁又黃又辣。

站內搜索